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by nouminm
| 2016-05-28 00:33
| ⑲マリン遊び(船・釣り・磯)
最近、水産資源研究所で夜の採取調査が多くなった為・・・(アジが釣れてますので)
施設の充実を図ります。
ん~? なんじゃこりゃ~ ただ囲いの柱が有るだけの様に見えますが・・・?
まァ 何と言う事でしょう・・・
強風時を考慮し普段は折りたたんでいる板を起こせば立派な壁が出来上がりました。
上部はスライド式開閉可能な『無双窓』。
3帖の釣り場 イヤ・・・ 水産資源採取台と
4帖の宴会場 イヤ・・・ 解剖研修室 の出来上がりです。
屋根のパーゴラにはシートを掛けたり日よけのすだれを掛けたり・・・
さらに宇和海沿岸から採取した貴重な水産資源はこの網に入れて
網がちょうど筏のこのスペースに入る様に・・・ 新鮮なまま活かしておきます。
おォ~ 早速近所のおっちゃんが・・・
イヤ Y研究員が資源調査の業務に取り掛かった様です。
施設の充実を図ります。
ん~? なんじゃこりゃ~ ただ囲いの柱が有るだけの様に見えますが・・・?
まァ 何と言う事でしょう・・・
強風時を考慮し普段は折りたたんでいる板を起こせば立派な壁が出来上がりました。
上部はスライド式開閉可能な『無双窓』。
3帖の
4帖の
屋根のパーゴラにはシートを掛けたり日よけのすだれを掛けたり・・・
さらに宇和海沿岸から採取した貴重な水産資源はこの網に入れて
網がちょうど筏のこのスペースに入る様に・・・ 新鮮なまま活かしておきます。
おォ~ 早速近所のおっちゃんが・・・
イヤ Y研究員が資源調査の業務に取り掛かった様です。
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by nouminm
| 2016-05-25 20:44
| ⑲マリン遊び(船・釣り・磯)
昨晩、例のウツボは扇風機の風で乾かしていましたが夜中の2時頃結構気温も下がった事だし・・・ そこで、必要無いのかなァ という事で止める事に。
う~ン こりゃ~まさしく 『骨まで愛して』 デスねェ
3枚に下ろした骨にも沢山の身が残っているもので勿体無くて・・・
コバエが来てもいけないし、今の時期昼間はこの暑さです。
後は燻製用冷蔵庫で保存し乾かす事になりました。
乾かし具合は身の方7分・皮の方3分・・・ だそうです。
切り身もごついせいなのか? まして骨切りした部位も有る為乾燥にはまだまだ時間が掛かりそうです。
それにしてもヒョウ柄ウツボはすごい力でした。 命懸けで捕獲しウツボの燻製を楽しみにしているY研究員の為にも早く作ってまた毒見を イヤ プレゼントしてあげたいのですが・・・
う~ン こりゃ~まさしく 『骨まで愛して』 デスねェ
3枚に下ろした骨にも沢山の身が残っているもので勿体無くて・・・
コバエが来てもいけないし、今の時期昼間はこの暑さです。
後は燻製用冷蔵庫で保存し乾かす事になりました。
乾かし具合は身の方7分・皮の方3分・・・ だそうです。
切り身もごついせいなのか? まして骨切りした部位も有る為乾燥にはまだまだ時間が掛かりそうです。
それにしてもヒョウ柄ウツボはすごい力でした。 命懸けで捕獲しウツボの燻製を楽しみにしているY研究員の為にも早く作って
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by nouminm
| 2016-05-23 14:42
| ④火で遊ぶ(石窯・炭焼き)